Selbach Oster, Zeltinger Himmelreich, Riesling Kabinett Trocken

Vlinderlicht, fris, floraal, mineralig en milddroog. Met de veel-fruitige smaak van appel, ananas en citrus. Elegant en opwekkend.

€ 13,90

BTW € 2,41

Beschrijving:

Knisperend fris fruit, ragfijne rieslingzuren, vlinderlicht maar met inhoud, een heel klein bloemig zoetje op de achtergrond en wat ziltheid van de mineralen: zo smaakt deze verfijnde Riesling Kabinett uit de Mosel. Hij wordt gemaakt door het al oude familiebedrijf Selbach-Oster die over 17 hectaren eigen grond beschikt. De wijngaarden liggen op de lijn Zeltingen-Wehlen-Graach-Bernkastel. Verspreid over zo'n 7 km komt een enorme verscheidenheid aan microklimaat, zonexpositie en bodemsoorten v oor. De mineraalrijke leisteenbodem van de gunstig gelegen Himmelreich-helling vormt de basis, het begin van deze Riesling. De wijn vormt een prima aperitief, maar is door zijn balans en zijn zuur-zoetspel ook een ideale eetwijn.

Land van herkomst

Duitsland

Streek

Mosel

Druiven

Riesling

Serveertemperatuur

9 - 11 graden

Afsluiting

Kurk

Serveertip:

Aperitief, amuses, sushi, sashimi Vis: (gerookte)zalm, zalmteriyaki Zuurkool met zalm, zuurkool met lever Nasi goreng, Indonesische rijsttafel met kip, groenten en vis Gamba's, rivierkreeftjes, krab Thaise salades Salades